יוטקה הרשטיין

יוטקה הרשטיין, מתגוררת בקיבוץ הרדוף. עלתה לישראל בגיל 21 מטרנסילבניה.  נישאה וילדה את בנה, אדם. למדה ספרות אנגלית באוניברסיטת בן גוריון בנגב ולימדה אנגלית במשך שמונה שנים. מאוחר יותר למדה חינוך ולדורף באנגליה במשך חמש שנים, ומשם הגיעה להרדוף. יוטקה מנהלת את מסעדת הרדוף מזה  שנים רבות. אישיותה הססגונית ורוחה החופשיה הם חלק בלתי נפרד מהתבשילים הטעימים שהיא רוקחת. יוטקה מספרת סיפורים טבעית, מעבירה סדנאות בישול ברוח האנתרופוסופיה ומרצה על תזונה.